L'ancien Paris que les personnages n'ont pas visité

Notre-Dame

Le musée d'Orsay

 

Le Jardin du Luxembourg

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La place de la Concorde

Le Pont Neuf

Le Pont des Arts

"Un voyage inoubliable": l'ancien Paris

1. Les Invalides

2.La tour Eiffel

3. Montmartre

4.  Le Louvre

Pour faire une visite virtuelle, cliquez http://musee.louvre.fr/visite-louvre/index.html?defaultView=entresol.s489.p01&lang=FRA

5. Arc de Triomphe

6. Les Champs-Élysées

Des spécialités françaises. les truffes

"La Truffe est le nom vernaculaire donné à la fructification comestible d'un champignon ascomycète ectomycorhizien qui se présente sous forme de truffe. Le champignon peut produire plusieurs truffes. Si certaines truffes sont particulièrement appréciés des gourmets depuis l'Antiquité, toutes les espèces de truffe sont très recherchées."

Cochon truffier:

 

Un peu d'histoire:

"La truffe est appréciée depuis l'Antiquité. En Égypte, tout d’abord, où, vers 2600 avant JC, le pharaon Khéops aimait à déguster des truffes lorsqu’il recevait les délégations qui venaient l’honorer. Dans la Bible ensuite, où les « pommes d’amour » que Léa, femme de Jacob, disputa à Rachel, vers les années 1700 avant JC, pourraient correspondre à des truffes.

Théophraste (372-287 avant J.-C.), pensait que les truffes étaient des « végétaux engendrés par les pluies d'automne accompagnées de coups de tonnerre »^[14].

Plutarque la considérait comme le produit de la fusion de 3 éléments (foudre + eau + terre).

La truffe en Italie a une histoire de 2000 ans. Elle est citée par le naturaliste Pline l'Ancien et par nombreux écrivains latins. Aujourd'hui les premières régions italiennes de récolte sont le Piémont, la Toscane, l'Ombrie et les Marches."

Des specialités françaises: le foie gras

"Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l'élevage puis de l'engraissement par gavage d’oies et de canards. Le foie gras frais est le produit agricole issu de l'élevage avicole et le foie gras cuit correspond à la spécialité culinaire."



"Représentée dans les fresques de tombes vieilles de 4 500 ans à Saqqarah, la pratique du gavage des oies remonte au moins à l'Égypte ancienne. Les Égyptiens gavaient plusieurs espèces d'oiseaux palmipèdes, dont des oies, à l'aide de granules de grains rôtis et humidifiés.

La pratique s'est poursuivie sous l'Empire romain. Pline l'Ancien évoque le gavage d'oies à l'aide de figues séchées. Au IV^e siècle, le De re coquinaria d’Apicius donne sa première recette."

In http://fr.wikipedia.org/wiki/Foie_gras

Pour une alimentation equilibrée

Le petit déjeuner

Bien dans son assiette

Un site très très intéressant

http://www.mangerbouger.fr/adolescents/

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